Dario

Pane di semola ripieno di polpette al gorgonzola con sugo di datterino

È una Parmigiana ma anche una Caprese!

Torretta di melenzanei melanzanr

Scrigno di Parmiguana su Gazpacho di datterini rosso w salsa al basilico

Fagottini di melanzane

Nuggets di pollo

Fagottini di salmone affumicato ripieni di burrata e tartufo nero

La betoniera di polpette al gorgonzola

Come si cucina

C'è una cosa che non passa mai di moda: la caprese! Ovviamente l'abbiamo rivisitata, ma il gusto deve rimanere sempre lo stesso!

Pesto di barbe di finocchio e frutta secca

Sarde fritte

Tartare avocado salmone e mango

PESTO VEGANO DI RICICLO

SALE AL BASILICO

Quiche cavolini e pomodori

Mini caprese

cucinoemagno

Uno degli street food partenopei per eccellenza: le mozzarelle in carrozza sono croccantissime fuori e filanti all' interno!

Frittelle di fiori di zucca

Crocchette di tonno e patate

FRIGGITELLI IN PASTELLA

Cozze pomodorini e prezzemolo

cheesecake salata con bufala, mortadella e zucchina gialla

TARALLI PUGLIESI

Mozzarelle in carrozza

Vinci una giornata di shooting in casa Al.ta Cucina e la pubblicazione della videoricetta in collab

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Ricette regionali

DàInCucina

Brioches salate crudo e rucola

Toast di gamberi con sesamo

Crostata di carciofi

Strudel salato con porri e speck

Sformatini di zucchine

Germogli di lenticchie

La Zì Caterina

Rape rosse, cicoria e asparagi bianchi con crema di gorgonzola. 
Un piatto semplice, veloce e gustoso realizzato con ingredienti provenienti dalla nostra bellissima terra chiamata Italia, che anche se in questo momento è in difficoltà si rialzerà più forte di prima pronta a mostrare al mondo intero la sua bellezza e ricchezza, culinaria e non solo.

Pepite croccanti di trota salmonata

Crocche albume e parmigiano

Pizzette fritte

Cornetti appetitosi

Antipasto speciale 😍

Fiori di zucca in pastella ripieni di gamberi

Italia Mia

Primi di mare Challenge

Picciallo Michele

Salve ,questo e' un Antipasto  con     una doppia consistenza. Ho dato una morbidezza all' involtino  e nello stesso tempo la croccantezza  di un biscotto salato Fatto con una Padra brisee' al Crusco  e un crema di patate e pomodoro sott'olio

Sfera di pecorino con fondo di carbonara al sifone e crumble di guanciale

Maionese in un lampo

bon bon di gamberi

Pizzette di Zucca, Funghi e Formaggio

Spiedini di frittata con Edelblu Cream Bergader

Popizze baresi

Involtino di Melanzane in Crosta di Cereali  ,con Biscotto Salato al peperone Crusco .

Monica Pusineri

Tortino con cuore di radicchio

Cheesecake salata

Torta di acciughe alla ligure.

Uovo cotto a bassa temperatura con fonduta

Involtini di frittata

Hummus ceci, carote e curry

Mousse di tonno 🐟

Carola

Una maionese vegana adatta per accompagnare patatine fritte o polpettine di verdure

Bruschette autunnali golose

Quadrotti di sfoglia con Bavaria Blu Dolce, mele caramellate e pinoli

Philadelphia alle noci

Sofficini

Crostini con pomodoro, origano e parmigiano

Patatas bravas

Maionese di barbabietola

Friggitelli e pomodorini

Melanzane a funghetto

Polpette di patate

L'alternativo

Salmone marinato

Caponata in cestini di pasta brisé

La mia torta pasqualina

Questi medaglioni di melanzane sono veramente fantastici, arricchiti con una crema di ceci e basilico e pomodori secchi e olive. Alla fine vi darò qualche suggerimento per preparare una crema più gustosa e saporita a seconda dei vostri gusti.

MUFFIN ALLA PIZZAIOLA CON ACCIUGHE

Tortino di patate e cavolo nero con fonduta di asiago

Caponata

Polpette di zucca con cuore filante

Grissini senza glutine

Crema di fagioli cannellini

Medaglioni di melanzane e  ceci

Stefano

Un modo per cucinare le melanzane rosse, conosciute anche come di Rotonda é quello di farle al forno scegliendo il ripieno che si preferisce. Rispetto alle altre melanzane più diffuse, sono di dimensioni più piccole con una polpa più dura e con molti semi. Questo piatto può essere un antipasto, un finger food o un secondo piatto.

Insalata di mare con chips di melanzana fritta

Torta rustica salsiccia e mascarpone

Teste di turco

Crostini con patè di olive taggiasche

Frittelle di finocchio

Antipasto crostini Salmone Philadelphia pistacchio

Melanzane rosse ripiene di tonno e mozzarella

Giàpprovato

Muffin salati con porri e pancetta  croccante. Soffici e sfiziosi, per un antipasto originale e saporito. Una ricetta semplice e veloce.

Ricette Antipasti - 205

le migliori ricette di Antipasti (205)🍳

Involtino di Melanzane in Crosta di Cereali ,con Biscotto Salato al peperone Crusco .