La mia Mamma London

Ciao! Ogni 3 mesi il ristorante La mia Mamma di Londra "importa" mamme italiane dalle diverse 20 regioni per cucinare le proprie tipiche ricette della domenica. Ecco l'IMPEPATA DI COZZE di Mamma Maria di Bari che ci ha fatti sognare durante il trimestre dedicato alla Puglia!

Pesto di zucchine

Carciofi in tempura ripieni su salsa Thai

Frittelle con fiori di sambuco salate e dolci

Involtini di salmone selvaggio affumicato con fagiolini e salsa  di cerfoglio

Involtini di zucchine

COZZE ALLA MARINARA

Impepata di cozze di Mamma Maria di Bari

Veronique.carozzi

Secondo voi quali sono i miei cibi preferiti? 
Esatto! I ceci e il burro di arachidi (più avocado, ma questi sono dettagli)
Per questo ho cercato di coniugare il tutto e...et voilà, ne è venuto fuori il finimondo. 
Penso che sia un modo "alternativo" per mangiare i legumi rendendoli decisamente più sfiziosi e saporiti. 
Poi se siete amanti del burro di arachidi come me non potrete che innamorarvene.
Una ricetta davvero semplicissima dove vi serviranno solo un mixer e pochi ingredienti.

Girelle di sfoglia con zucchine e prosciutto

Crostata morbida salata con stracchino mortadella e granella di pistacchi

Girelle di pasta fillo con feta e spinaci

Rose di pasta sfoglia

Carciofi fritti con mentuccia

Cream Tart Salata

Hummus di ceci e burro di arachidi.

Pulire i carciofi, tagliarli a lamelle sottili, metterli in acqua limonata, scolarli e condirli con fettine di pecorino romano, olio evo e aceto

Pane di grano duro

Pomodori squisitezza! !!

Tartare di salmone al profumo di Italia

Frittelle di zucchine e mozzarella

Croissant 🥐 sfogliati salati da aperitivo!

Ravioli di gamberi al vapore

Insalata di carciofi con pecorino romano, olio evo e aceto balsamico

Mamy.chef75

Ottimo antipasto della cucina mediterranea, di facile esecuzione ma con una attenzione alla cottura.

Bretzel dolci e salati

Avocado toast

Pane fatto in casa

Insalata di baccalà patate e pomodori secchi

Pizzette allo zafferano

Mini panino con pomodorini saltati in padella, stracciatella e polpo arrostito

Insalata di polpo.

Marco D'Odorico

Insalata di barbabietole e feta su vellutata di ceci con dadolata di pomodorini menta pinoli tostati, riduzione di aceto balsamico e fiori eduli

Fagottini di Pasta Sfoglia con Verdurine e Philadelphia

Sfogliette al Tonno e Ricotta

BASTONCINI DI TOFU CROCCANTI

Cannoli di Pane in Cassetta alla Pizzaiola

Fiori di Zucca fritti con pastella alla Schweppes

Stracciatella Giapponese

Insalata di barbabietole e feta su vellutata di ceci con dadolata di pomodorini

Nunzio Saviano

Un antipasto veloce e gourmet per un piatto ad effetto per una cena tra amici

Crostatine di Patate

Bruschetta

Fiori di zucca ripieni

Gnocco fritto

ℭ𝔯𝔞𝔠𝔨𝔢𝔯𝔰 𝔞𝔦 𝔰𝔢𝔪𝔦 𝔢 𝔠𝔲𝔯𝔠𝔲𝔪𝔞 🌱

Polpettine di ceci

Insalata liquida con cozze, salsa verde e maionese di pomodorini

Capesante gratinate al nero di seppia e lime

Croccantella alla caprese

Rose di pasta sfoglia con speck e scamorza affumicata 😋

Focaccia morbida senza glutine

Friselline di orzo

Veli di manzo gel di peperone arance pepe rosa misticanza

Antipasti Veloci Challenge

Rena

Perfetti per un aperitivo veloce o una cena leggera, questi involtini sono una vera delizia per il palato!Preparati in pochi minuti con ingredienti semplici, ti conquisteranno con il loro gusto unico e invitante.

È una Parmigiana ma anche una Caprese!

Torretta di melenzanei melanzanr

Scrigno di Parmiguana su Gazpacho di datterini rosso w salsa al basilico

Fagottini di melanzane

Nuggets di pollo

Fagottini di salmone affumicato ripieni di burrata e tartufo nero

Involtini di Fesa di Tacchino con Scamorza e Pesto di Radicchio e Noccioline

Elvira

Questa ricetta é molto facile e saporita.Basta prendere le melanzane e grigliare e imbottirle con prosciutto o quello che preferite e la mozzarella e metterle in forno e chiuderli con uno stecchino. Una bella ricetta facile e veloce e potete farla quando fatta un buffet di antipasti.

Carpaccio di funghi porcini

Humus a modo mio

Schiacciata salsiccia e stracchino

Pizza rustica con Gorgonzola Dolce IGOR, uva, pancetta coppata e granella di pistacchio

Rosa di seppia

Tortini di patate ripieni di funghi e scamorza

Involtini di melanzane

La ricetta originale dell'hummus prevede l'utilizzo della tahina!

Crocchette di pollo dal cuore filante 🍗

PIZZETTE  SENZA LIEVITAZIONE

Scarpaccia di zucchine 😋

Pizzette fritte

Pizzette di melanzane

Involtini di salumi

Hummus di ceci con patatine dipper al forno

Spaghettificio

Finti spaghetti di finocchio saltati in aglio, olio e peperoncino con pangrattato croccante aromatizzato alla menta e acciuga con quenelle di ricotta con scorza di tarocco bagnata con colatura di alici.

Panzanella 

Salvia croccante al forno 

Flan di zucca con cipolline e petto d'anatra fumé 

🍟FRENCH FRIES OF BREAD🍟

Crostini di riso, cipolla caramellata e acciuga 

Chips di ceci 

Inganno siciliano 🍊🐟

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Il sushi de noantri.
Sottilissime fettine di melanzane che svolgono l'impatto delle polpette. 
Bocconcini da mille e una notte da accompagnare con salse a piacere!

Ricette Antipasti - 204

le migliori ricette di Antipasti (204)🍳