STEP 1

Dopo aver cucinato la polenta, l'ho stesa in una pirofila e fatta raffreddare.

STEP 2

L'ho tagliata quindi a mo di tramezzini e l ho cucinata al forno, con un po' di olio

STEP 3

Quindi ho farcito i tramezzini di polenta con mortadella, scamorza e spinaci

STEP 4

Un filo d'aceto balsamico ed il gioco è fatto.