Ricetta Vol au vent..... mon amour di _paola_catalano

Vol au vent..... mon amour

Vol au vent..... mon amour

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un piccolo pensiero culinario per la festa degli innamorati..... Dei gusti a contrasto, ma dal risultato particolare, un vero bocconcino....💕

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Procedimento

STEP 1

Intagliare con delle forme a cuore 2 cuori per la base e uno per il bordo (utilizzare un cuore grande ed uno più piccolo così da formare il bordo). Usare i rebbi di una forchetta per punzecchiare la base ( perché non gonfi )

Immagine del passaggio 1 della ricetta Vol au vent..... mon amour

STEP 2

Spennellare con tuorlo sbattuto. Posizionare i cuori in una teglia rivestita di carta forno e infornare a forno ventilato 180 ° per 12 minuti

Immagine del passaggio 2 della ricetta Vol au vent..... mon amour

STEP 3

✅Lavorare il gorgonzola e formare una crema.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Vol au vent..... mon amour

STEP 4

✅Scottare la pancetta a cubetti.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Vol au vent..... mon amour

STEP 5

✅Preparare i gherigli di noci.

STEP 6

Assemblare i vou le vent .

Immagine del passaggio 6 della ricetta Vol au vent..... mon amour

STEP 7

Mettere 2 cucchiaini di gorgonzola per cuore.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Vol au vent..... mon amour

STEP 8

Qualche cubetto di pancetta ed il gheriglio di noce.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Vol au vent..... mon amour

STEP 9

Se vi piace .....aggiungete un filo di miele .... E buon appetito

Immagine del passaggio 9 della ricetta Vol au vent..... mon amour
Lo chef consiglia:
Per un San Valentino perfetto, abbinare al piatto un aperitivo o un buon prosecco.....
_paola_catalano

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Domande e recensioni

_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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