Delizie Pasquali Challenge

Andrea Ricci

Alberelli con insalata di pollo –  Antipasti di natale

Torta verde

Uova con sottiletta e tartufo nero estivo

Pita ai fichi

Taralli alla pizzaiola🍅😋

Bruschetta prosciutto crudo e scamorza

Fave, pecorino e salame

Una rivisitazione della tradizione culinaria siciliana,facile,veloce e gustosissima

Pasta fredda estiva con gamberi e pomodorini

Spaghetti spezzati con bianchetto

BUCATINI ALLE VERDURE

Cacio pepe e tartare di gambero!💖💖💖

Pesto di rucola e datterini gialli! 

Tagliolini con crema di zucchine gialle e cipolle fritte

Penne Rigate,Fave,Robiola e Pecorino Romano

Risotto fragole e caprino #ricettedirisotti

Arborio al cavolo viola, stracciatella di burrata e gherigli di guanciale croccante

Troccoli con Ragù di Braciole e Crema al Parmigiano

Risotto zucca e salsiccia zero waste

Risotto con burrata, crema di melanzane e nocciole

Spaghetti tricolore

Risotto fave e calamari

Paola Catalano

Per il 1 maggio è usanza  nella zona dove vivo, fare delle scampagnate e mangiare le fave con il pecorino.
Questa volta ho preparato un pesto che potrà essere spalmato su delle fette di bruschette e/o per condire della pasta fredda da portare nella gita fuori porta. Ci vorrà un po' di tempo per la pulizia delle fave, ma poi basteranno 5 minuti per la preparazione del pesto.

Cannoli di pancarré

Carciofini sott'olio

Tortino di zucchine e patate

Zucchine alla scapece

Polpette di patate e salmone

“Dolmadakia” all’italiana

Pesto di fave e pecorino

Ylenia Perrotta

Caserecce al pesto di pomodoro e burrata.

Carbonara a modo mio

Ravioli Capresi

Pasta e fagioli super cremosa (metodo risottatura)

Pizza panna e salsiccia

Pasta alla Carbonara

Cacio e fave

Luna

Carbonara con asparagi

Pasta alla norma

Linguine tonno e peperoni

Casarecce con salsiccia e pistacchiosa di melanzane

Calamarata alla crema di asparagi, vongole e pomodorini

Fusilli in crema di datterino, melanzane e fondente di ricotta salata❤!

Fave e cicorie

Chiara

Trofie con pancetta, funghi e pomodoro

Spaghetti con sgombro, datterini gialli e crema alle noci

Pennette con asparagi e crema di parmigiano

Tortiglioni primaverili

Calamarata crema di zucchine, salmone e le sue chips

Spaghettoni con burro di mandorle e tartare di gambero rosso di Mazara

SPAGHETTI INTEGRALI ALLA CREMA DI ZUCCHINE E FAVE

Ketty Bonomo

Le fave con uova e pancetta sono un piatto semplice ma saporito, perfetto per la primavera quando le fave sono fresche di stagione.
La combinazione di fave, uova e pancetta crea un mix di sapori e consistenze davvero appetitoso.
A casa mia è una ricetta  tipica della tradizione pasquale, con il suo sapore ricco e saporito, rappresenta la gioia e l'abbondanza della festa.
È un piatto adatto a tutta la famiglia e può essere preparato in anticipo, lasciando più tempo per godersi la festa.

PLUM-CAKE SALATO MORTADELLA E SEMI DI CHIA e DI PAPAVERO

Fiori di zucca ripieni

“Cheesecake alla stregattami”
con Gorgonzola, Noci, Speck e Salsa ai Fichi👩🏻‍🍳

Cavolo riccio, pinoli, fragole, uovo

Insalata estiva con ceci, mango, avocado e cottage cheese

Pomodori di riso con patate

FAVE CON UOVA E PANCETTA

Rita

Cheesecake salata con Bresaola, Rucola e Scaglie di Grana

Nachos di piadine

Tataki di Tonno Rosso in Panatura su vellutata

Tartufini salati 😍

Cannoli di sfoglia con mousse di mortadella e pistacchi 😋

Danubio salato

Torta salata

Arianna🌸

Gnocchi cremosi e filanti

Pasta tonnata one pot

REGINETTE LAMPO

Risotto zafferano robiola e speck

Crespelle ai quattro formaggi con nocciole e miele

Spaghetti con i carciofi

Gigli alla crema di fave con pancetta al pepe nero

Midivertoacucinare

Fave, pancetta e pecorino sono ingredienti che si sposano perfettamente tra loro. Che ne dite di unirli per preparare un primo piatto super?🙌🏼

Spaghetti con salsicce e taralli napoletani

PORRIDGE SALATO

Paccheri al pesce spada

Cous cous con zucchine, vongole e quark

Tagliolini al ragù di capriolo

Scialatielli alle cozze

Fettuccine con pesto di fave, pancetta croccante e crema di pecorino romano🤩

Nunzia

Il minestrone di primavera è un piatto molto saporito ma leggerissimo io lo faccio con il cuore bianco del cavolo cappuccio, fave fresche sgusciate e carciofi,il tutto insaporito da abbondante pancetta tagliata a cubetti.