Zuppa con Play your pasta di Pasta Garofalo con verza, zucca e fagioli borlotti
Zuppa con Play your pasta di Pasta Garofalo con verza, zucca e fagioli borlotti
In collaborazione con Pasta Garofalo
Introduzione
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Ingredienti
Play your pasta di Pasta Garofalo200 g
Acqua bollenteq.b.
Zucca250 g
Verza150 g
Fagioli borlotti (freschi ma congelati)250 g
Cipolla1
Alloro3 foglie
Concentrato di pomodoro2 cucchiaini
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Fate rosolare la cipolla tritata con un filo d’olio, aggiungete poi la zucca tagliata a cubetti, l’alloro, i fagioli, la verza a striscioline, abbondante acqua bollente e mezzo cucchiaino di concentrato di pomodoro; fate cuocere con coperchio e a metà cottura aggiustate di sale e pepe.
STEP 2
Quando le verdure sono cotte eliminate l’alloro aggiungete altra acqua bollente e mettete a cuocere direttamente in pentola Play your pasta di Pasta Garofalo, mescolando di tanto in tanto.
STEP 3
A cottura ultimata impiattate, decorate con un filo d’olio, una spolverata di pepe e servite.
Lo chef consiglia:
Potete sostituire i fagioli borlotti con altri legumi e la verza con cavolo nero o bietole.
ingrediente consigliato
Play your pasta di Pasta Garofalo
Un pack esclusivo con una grafica colorata e vivace che racchiude il nuovo formato ispirato alle iconiche shapes di PlayStation®: Cerchio, Croce, Quadrato e Triangolo. Le forme geometriche riprodotte dai maestri pastai gragnanesi invitano, in maniera giocosa e spensierata, a preparare insoliti e originali piatti di pasta immancabili sulle tavole dei gamers di ogni età.
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