STEP 1

Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare a fiamma bassa in padella con olio EVO. Togliete il budello alle salsicce e battetele al coltello.

STEP 2

Aggiungete il trito di salsiccia alla cipolla, sfumate con vino bianco e quando sarà evaporata la parte alcolica, aggiungete la panna fresca allungando con acqua di cottura.

STEP 3

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata e quando saranno al dente terminate la cottura in padella. Servite con pepe nero