Zuppa di lenticchie
Zuppa di lenticchie
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Ingredienti
Lenticchie200 g
Sedanoq.b.
Alloro2 foglie
Pomodori passata2 cucchiai
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio d'olivaq.b.
Acquaq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Tagliare tutte le verdure in piccole parti
STEP 2
In una pentola mettiamo a rosolare uno spicchio d'aglio, carota e sedano
STEP 3
Lasciamo rosolare per qualche minuto e aggiungiamo le patate
STEP 4
Dopo qualche minuto, aggiungiamo le lenticchie e aggiustiamo di sale e pepe
STEP 5
Facciamo rosolare qualche minuto ancora e aggiungiamo 2 cucchiai di passata di pomodoro e le foglie d'alloro
STEP 6
Lasciamo insaporire e copriamo tutto con l'acqua
STEP 7
Fuoco basso e lasciamo cucinare per circa un'ora
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