Pasta al ragù di lenticchie

Name: Pasta al ragù di lenticchie
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 g Pasta corta (penne, rigatoni, ecc); 1.00 costa Sedano; Cipolle; Carota; Olio extra vergine di oliva biologico alce nero; 400.00 g Polpa di pomodoro biologica alce nero; 200.00 g Lenticchie secche biologiche alce nero; 500.00 ml Acqua; Sale; Alloro

ricetta di

alcenerobiologico

Introduzione

Mamma non mi piace! Quante volte abbiamo sentito i nostri figli dire così davanti a un piatto di legumi? Ecco una delle 4 ricette a base di legumi, sane e sfiziose in collaborazione con Alce Nero che piaceranno a qualsiasi bambino! Il ragù di lenticchie è saporito e goloso, per un primo piatto equilibrato.

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Ingredienti

PASTA CORTA (PENNE, RIGATONI, ECC)

Pasta corta (penne, rigatoni, ecc)300 g
Sedano1 costa
Cipolle½
Carota1
Olio extra vergine di oliva biologico alce neroq.b.
Polpa di pomodoro biologica alce nero400 g
Lenticchie secche biologiche alce nero200 g
Acqua500 ml
Saleq.b.
Alloroq.b.

Procedimento

STEP 1

Tritare molto finemente il sedano, la carota e la cipolla con l’aiuto di un mixer, quindi soffriggerli in 3 cucchiai di Olio extravergine di oliva biologico Alce Nero. Unire la passata di pomodoro, il sale, l’alloro e cuocere per 10 minuti.