STEP 1

Prima cosa tagliare delicatamente il coperchio delle zucchine, poi con un cucchiaio svuotarle dalla polpa.

STEP 2

Sbollentare le zucchine e i coperchi per 10 minuti circa, togliere i coperchi prima se necessario.

STEP 3

A questo punto asciugare le zucchine mettendole a testa in giù su carta assorbente.

STEP 4

In una ciotola unire il riso, la bolognese, la provola e il parmigiano. Riempire le zucchine.

STEP 5

Infornare a 180° per 15-20 minuti controllando di tanto in tanto.