STEP 1

Svuotare le zucchine con un cucchiaino, tenendo da parte la capotta, scottatele per 10 minuti, tiratele fuori e lasciatele raffreddare

STEP 2

Nel frattempo preparare il sugo, soffriggete la cipolla con olio extravergine, quando sarà dorata aggiungete la passata e lasciate cuocere per 15 minuti, aggiungendo anche del basilico spezzettato

STEP 3

Cuocere il riso, conditelo con sugo, parmigiano e altro basilico

STEP 4

Fate uno strato di riso nella zucchina, poi aggiungete più provola possibile, poi sugo, altro riso, ancora sugo, provola e parmigiano

STEP 5

Adagiate le zucchine in una teglia cosparsa di sugo e cuocete in friggitrice ad aria a 200° per 15 minuti