Ricetta ZUCCA E CERTOSA AI PROFUMI D'AUTUNNO di assunta5

ZUCCA E CERTOSA AI PROFUMI D'AUTUNNO

ZUCCA E CERTOSA AI PROFUMI D'AUTUNNO

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Soffriggere una cipolla quanto è d'orata aggiungere 500gr di zucca a tocchetti e aspettare che sia cuocia a fuoco lento per non perdere le proprietà , da parte cuocere la carne di quattro salsicce e preparare un brodo, aggiungere la carne alla zucca e calare circa 320gr di riso aggiungere un mestolo di brodo bollente un po per volta, quando e pronto aggiungere una noce di burro una cascata di noci e fiocchi di buonissima Certosa mettere una porzione di riso nel piatti e altri fiocchi di Certosa

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Soffriggere la cipolla in una padella

STEP 2

Aggiungere la zucca a metà cottura

STEP 3

Aggiungere le salsicce sbriciolate

STEP 4

Quando è cotta, aggiungere un mestolo di brodo e calare il riso

STEP 5

Girare spesso e aggiungere altro brodo

STEP 6

Quando il riso è cotto, aggiungere una noce di burro

STEP 7

Impiattare e aggiungere noci e Certosa a fiocchi

Immagine del passaggio 7 della ricetta ZUCCA E CERTOSA AI PROFUMI D'AUTUNNO
Lo chef consiglia:
Si deve cuocere tutto a fiamma bassa perché cosi risulta morbida e idratata e gustosa.
assunta5

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

Presente in

©2024 Al.ta Cucina