Amatriciana
5.0
Amatriciana
5.0
(1)
Tempo totale 20 minuti
Difficoltร Media
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Rosolare il Guanciale a Padella Fredda e senza olio.
STEP 2
Rosolato il Guanciale, toglierlo e aggiungere i pelati.
STEP 3
Cuocere la pasta al dente e finirla nel Sugo .
STEP 4
Aggiungere il pecorino, il pepe ed il guanciale croccante
Lo chef consiglia:
Non Frullare i Pelati, ma Schiacciali a Mano. Per una Consistenza Piรน Rustica
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