Migliori ricette di Al.ta Cucina
Migliori ricette di Al.ta Cucina
  • Italiano

ricette/Primi/Vellutata porri e patate

Ricetta Vellutata porri e patate di silviaskitchen2
Ricetta Vellutata porri e patate di silviaskitchen2

61

ricette/Primi/Vellutata porri e patate

Primi

Vellutata porri e patate

Facile

Immagine del contest Ricette Vegolose

Ricette Vegolose

di

silviaskitchen

Immagine del contest Ricette Vegolose

Ricette Vegolose

Ingredienti

4

Porzioni

patate

500 g

porri

250 g

carota

1

g parmigiano regiano

100 g

brodo vegetale

1 lt

olio extravergine

q.b.

pepe

q.b.

sale

q.b.

Procedimento

1 di 1

Lessate le patate, sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate. Preparate un litro di brodo vegetale. Pulite i porri eliminando le foglie esterne più dure. Tagliateli a rondelle sottili e fateli soffriggere con un filo d’olio. Unite le patate schiacciate, coprite con il brodo e fate cuocere per 15 minuti mescolando spesso. Aggiustate il sale e pepe. Versate la vellutata di patate e porri in un piatto con una spolverata di parmigiano grattugiato. Il piatto è pronto!

  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Termini e condizioni
  • Sitemap
  • Esplora
  • Welcome
  • © 2023 Al.ta Cucina