Ricetta Vellutata di zucca e ceci di elvira.gengaro

Vellutata di zucca e ceci

Vellutata di zucca e ceci

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Buon Sabato,

Oggi ho fatto .una vellutata di ceci e zucca molto saporita e leggera.

Provate a farla

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Ingredienti

    Vellutata di zucca
  • ceci1 

  • giro di olio extravergine1 

  • acqua500 ml

  • sale1 pizzico

  • zucca500 g

Procedimento

STEP 1

Lavare la zucca e tagliarla a dadini.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Vellutata di zucca e ceci

STEP 2

Adesso mettere una pentola con dell’olio extravergine.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Vellutata di zucca e ceci

STEP 3

Aggiungere la zucca e girare e mettere l’acqua fino ai bordi

Immagine del passaggio 3 della ricetta Vellutata di zucca e ceci

STEP 4

Far cuocere per 20 minuti

Immagine del passaggio 4 della ricetta Vellutata di zucca e ceci

STEP 5

Frullare la zucca fino a che non diventa una crema.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Vellutata di zucca e ceci

STEP 6

Adesso aggiungere i ceci scolati e girare.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Vellutata di zucca e ceci

STEP 7

Portare in tavola

Immagine del passaggio 7 della ricetta Vellutata di zucca e ceci
Lo chef consiglia:
Provate a farla
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