Vellutata di verdure
Vellutata di verdure
Tempo totale 20 minuti
Difficoltà Facile
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Rosolare lo scalogno e aggiungere zucchine, carote e basilico
STEP 2
Aggiungere acqua bollente o brodo vegetale
STEP 3
Aggiungere i piselli e portare il tutto a cottura
STEP 4
Trasferire tutto in un mixer e montare con olio a filo
STEP 5
Io l'ho accompagnata con dei crostini di pane e finita con foglie di basilico
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pantaleo.00
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Studente universitario con la passione per la cucina. Abruzzese trapiantato a Torino. P.s. Mi mancano gli arrosticini 🥲
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