STEP 1

In una pentola aggiungiamo tutte le verdure tagliati a fette a cuocere con un filo d'olio, facciamo friggere un pochino. Ricopriamo le verdure con acqua bollente, mettiamo sale e pepe e facciamo cuocere per 20-30 minuti. Una volta cotte le verdure, frulliamo fino ad ottenere una vellutata.

STEP 2

Un primo piatto leggero e salutare perfetto per chi vuole disintossicarsi un po’ ma con gusto