Pisto di Natale
Pisto di Natale
Introduzione
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Ingredienti
Chiodi di garofano (solo le teste)2 g
Cannella15 g
Noce moscata3 g
Pepe bianco3 granelli
Cardamomo3 g
Procedimento
STEP 1
Unite tutte le spezie in un mortaio. Pestate fino a quando risulti in polvere. Non consiglio di utilizzare frullatori perché rovinereste le spezie.
Lo chef consiglia:
Si conserva in barattolini di vetro per molti mesi, la quantità è di 30 grammi
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visciola.versilia
71 ricette
La mia cucina è un riflesso del mio amore per il cibo e della gioia che provo nel condividere i miei piatti con gli altri.
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