STEP 1

Tagliare una zucca a metà e pulirla da tutti i semi presenti all’interno.

STEP 2

Tagliarla a fette, cercando di farle tutte dello stesso spessore.

STEP 3

Posizionare le fette di zucca su una teglia foderata con carta da forno.

STEP 4

Infornare per circa 30/40 minuti in forno preriscaldato a 180º.

STEP 5

Controllare la cottura della zucca con una forchetta, non appena risulterà morbida vuol dire che è pronta.

STEP 6

Tirare fuori dal forno e lasciarla raffreddare completamente.

STEP 7

Con un coltello togliamo la buccia e mettiamo la polpa ricavata in una ciotola.

STEP 8

Utilizziamola per le nostre ricette oppure congeliamola negli appositi sacchetti.