Ricetta Vellutata di piselli di stefania717

Vellutata di piselli

Vellutata di piselli

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tagliare le fette di pane a dadi e tostare in padella con un filo d'olio. Mettere da parte. Soffriggere il cipollotto, rosolare i piselli e la patata a fettine sottili. Coprire con brodo vegetale, salare e pepare. Terminare la cottura.

STEP 2

Frullare il tutto alla massima velocità. Se risulta densa aggiungere brodo. Setacciare per renderla ancora più vellutata. Impiattare con i crostini di pane, le mandorle tostate e semi a piacere.

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stefania717
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Cucina e pasticceria di casa sono una forma d'amore per me stessa e per tutti coloro che eseguono o meglio assaggiano le mie ricette.

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