Tubettini Cozze e Vongole
Tubettini Cozze e Vongole
Tempo totale 20 minuti
DifficoltĂ Facile
Introduzione
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Ingredienti
Tubettini rigati divella250Â g
Vino bianco secco (facoltativo)q.b.
Spicchio di aglio tritato1Â
Prezzemoloq.b.
Cozze sgusciate150Â g
Vongole250Â g
Mestolo di brodo di pesce oppure vegetale2Â
Olio evoq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Cozze sgusciate e vongole congelate o fresche pulite
STEP 2
Padella olio aglio pomodorini e prezzemolo facciamo soffriggere qualche minuto a fiamma media
STEP 3
Versiamo i mirtilli e le vongole nella padella aggiungiamo il brodo e copriamo
STEP 4
Cuociamo la pasta che verrĂ spadellata nel sughetto, pepe sale e impiattiamo
STEP 5
Oronto
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