Pasta e patate con le 7 P
Pasta e patate con le 7 P
Introduzione
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Ingredienti
Patate500Â kg
Carota1Â
Sedano1Â costa
Cipolle1Â
Brodo vegetale500Â ml
Aglio1Â spicchio
Olio evoq.b.
Polpa di pomodoro1Â cucchiaino
Pasta mista360Â g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Provola200Â g
Prezzemoloq.b.
Peperonciniq.b.
Procedimento
STEP 1
Sbucciare le patate e lavate e tagliate a tocchetti piccoli ,tritate carota cipolla aglio e sedano , e dopo far rosolare nella pentola a pressione in olio evo e aglio aggiungere le patate fate insaporire con il pomodoro e coprire con il brodo caldo , chiudere la pentola a pressione e far cucinare per circa 8 minuti dal fischio
STEP 2
Aprire la pentola e aggiungere la pasta il sale, e rinchiudere la pentola ( raccomandatevi che sia tutto ricoperto da il brodo , se per caso e necessario aggiungere un po di acqua calda ) far cucinare per altri 4 minuti dal fischio
STEP 3
Riaprire la pentola e aggiungere la provola tagliata a cubetti il prezzemolo tritato girare , rinchiudere la pentola e far cucinare per un altro minuto dal fischio
STEP 4
Riaprire , aggiungere il formaggio grattuggiato peperoncino e servite
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