Ricetta Trottole con sugo di zucchine di elvira.gengaro

Trottole con sugo di zucchine

Trottole con sugo di zucchine

Tempo totale
17 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Trottole con sugo di zucchine

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Procedimento

STEP 1

Lavare la zucchina e grattuggiarla con una grattuggia a fori larghi.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Trottole con sugo di zucchine

STEP 2

Metterla in un boccale del mixer.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Trottole con sugo di zucchine

STEP 3

Aggiungere i pistacchi e il parmigiano

Immagine del passaggio 3 della ricetta Trottole con sugo di zucchine

STEP 4

Aggiungere dellìolio exstravergine ed iniziare a frullare.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Trottole con sugo di zucchine

STEP 5

Aggiungere del pepe.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Trottole con sugo di zucchine

STEP 6

Pronto il sugo di zucchine mettiamo da parte.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Trottole con sugo di zucchine

STEP 7

Prendiamo una pentola e mettiamo dell’acqua.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Trottole con sugo di zucchine

STEP 8

Quando bolle aggiungiamo il sale.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Trottole con sugo di zucchine

STEP 9

Buttiamo le trottole di cottura ci vogliono 13 min.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Trottole con sugo di zucchine

STEP 10

Quando la pasta è cotta scoliamo e condiamo con il sugo di zucchine.

Immagine del passaggio 10 della ricetta Trottole con sugo di zucchine

STEP 11

E mettiamo delle scaglie di parmigiano sopra.

STEP 12

Prendiamo i pomodorini secchi tagliamoli a listarelle.

STEP 13

Mettiamoli in acqua sciaquamoli pe eliminare il sale.

STEP 14

Aggiungiamoli sopra la pasta.

STEP 15

Buon Appetito

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elvira.gengaro
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