Risotto agli agrumi
Risotto agli agrumi
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Riso carnaroli300 g
Olio evoq.b.
Brodo vegetale1 lt
Burroq.b.
Limone scorzaq.b.
Arance scorzaq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggi il trito di cipolla, sedano e carota in olio evo
STEP 2
Tosta il riso fino a che non diventa trasparente
STEP 3
Cuoci per circa 20 minuti aggiungendo il brodo vegetale caldo
STEP 4
Sfuma a fiamma alta con il succo di limone a cottura ultimata
STEP 5
Rendilo cremoso aggiungendo un cubetto di burro a fiamma spenta
STEP 6
Guarnisci con scorza di limone e arancia
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Sono una ragazza a cui piace mangiare e dire l’ultima parola. Trovate su Instagram il mio profilo di recensioni di ricette, prodotti e locali! 😘
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