STEP 1

Metti a bollire dell'acqua per cuocere la pasta

STEP 2

Nel frattempo frulla il cavolo viola dopo averlo lavato più volte sotto acqua corrente ,con le nocciole , parmigiano ,sale ,pepe ,olio

STEP 3

Una volta cotta la pata aggiungerla al pesto con un rametto di timo , mantecare sul fuoco per qualche minuto con acqua di cottura della pasta

STEP 4

Importare la pasta sopra a stracciatella di burrata