STEP 1

Per prima cosa lessiamo in acqua salata i broccoli.

STEP 2

Poi in una padella ampia soffriggere le acciughe con l'aglio, olio e peperoncino.

STEP 3

Poi uniamoci i broccoli e mantechiamo il tutto, aggiungendo poi la bustina di zafferano.

STEP 4

Nel frattempo cuociamo le Trofie gluten free in ambondante acqua salata per circa 4 minuti.

STEP 5

Scoliamo la pasta 1 minuto prima della regolare cottura e versiamola nella padella con il condimento e l'altra bustina di zafferano.

STEP 6

Mantechiamo il tutto per qualche minuto.

STEP 7

Serviamo nei piatti con una grattugiata di ricotta salata e un po di pepe.