Trofie ai Funghi Cardoncelli 🍄 Salsiccia 🐷 Zafferano 💛 e Parmigiano 🤤
Trofie ai Funghi Cardoncelli 🍄 Salsiccia 🐷 Zafferano 💛 e Parmigiano 🤤
Tempo totale 35 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Trofie fresche450 g
Cardoncelli250 g
Zafferano Leprotto2 bustine
Parmigiano per mantecaturaq.b.
Aglio olio e saleq.b.
Prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuocere i funghi con l'aglio e l'olio in padella.
STEP 2
Mettere a soffriggere la salsiccia sbriciolata in padella fino a completa doratura.
STEP 3
Nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata e scolarla nella padella dei funghi.
STEP 4
Aggiungere una bustina di zafferano, precedentemente sciolto in un bicchiere d'acqua tiepido, e saltate tutto, dopodiché aggiungere la salsiccia e una spolverata di parmigiano a mantecare tutto.
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