Ricetta PASTA CON PORCINI, CREMA DI RICOTTA E ZAFFERANO di giorgiasbakery

PASTA CON PORCINI, CREMA DI RICOTTA E ZAFFERANO

PASTA CON PORCINI, CREMA DI RICOTTA E ZAFFERANO

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Zafferano Leprotto

Introduzione

si prepara in solo 10 minuti ed è SENZA PANNA

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Ingredienti

  • pasta formato mafalde140 g

  • ricotta250 g

  • porcini a sentimentoq.b.

  • Zafferano Leprotto1 bustina

Procedimento

STEP 1

1. in un padellino soffriggere con una noce di burro., porcini e prezzemolo. una volta cotti sfumare con un po di vino bianco

STEP 2

2. Quando l’acqua bolle buttare la pasta

STEP 3

3. nel frattmepo prepariamo la crema di ricotta e zafferano

STEP 4

4. quando la pasta è al dente metterla nel padellino insieme ai funghi e completiamo la cottura.

STEP 5

5. quasi a fine cotturq inserire la cremina di ricotta e zafferano

STEP 6

6. aggiungiamo formaggio grattuggiato e mantechiamo

STEP 7

7. impiattiamo e buon appetito

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Domande e recensioni

giorgiasbakery
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