STEP 1

Pulire i gamberi

STEP 2

Tagliare aglio,prezzemolo e pomodorini

STEP 3

In una padella fare soffriggere aglio, prezzemolo e una parte dei pomodorini, dopodiché aggiungere le teste e i carapaci dei gamberi. Passati 15/20 minuti aggiungere una noce di burro e il ghiaccio.

STEP 4

Frullare il tutto! Dopodiché filtrare il tutto con un colino.

STEP 5

In una padella soffriggere aglio, prezzemolo e l’altra parte rimanente dei pomodorini. Aggiungere i gamberi e farli cuocere.

STEP 6

Risottare la pasta insieme al composto frullato precedentemente.

STEP 7

Aggiungere i gamberi cotti

STEP 8

Impiattamento e godersi tutti i profumi e i sapori che rilascia questo magnifico piatto!