Ricetta Tortino di Anelletti con zucchina siciliana di unchiccodichef

Tortino di Anelletti con zucchina siciliana

Tortino di Anelletti con zucchina siciliana

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Anelletti con zucchina siciliana e speck in forno.

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Procedimento

STEP 1

In una pentola bollire la zucchina tagliata a a rondelle, con il pomodoro e la cipolla. Quando saranno cotti frullare e ridurre a crema.

STEP 2

Cuocere gli anelletti in abbondante acqua e scolare nella crema di zucchine.

STEP 3

Mantecare con formaggio.

STEP 4

In un pirottino adagiare due fette di speck e inserire al centro la pasta, richiudere. Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti. Lasciar riposare e rovesciare lo stampo nel piatto.

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Domande e recensioni

unchiccodichef
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Chef Professionista 🧑‍🍳 Turismo culturale👩🏼‍🎓 Comunicazione internazionale per il Turismo🎓 Siciliana a Torino Fortunata ad avere un marito che ama mangiare. Zia Felice ❤️

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