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ricette/Primi/Tortino di Anelletti con zucchina siciliana

Ricetta Tortino di Anelletti con zucchina siciliana di unchiccodichef
Ricetta Tortino di Anelletti con zucchina siciliana di unchiccodichef

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ricette/Primi/Tortino di Anelletti con zucchina siciliana

Primi

Tortino di Anelletti con zucchina siciliana

40m

Facile

Anelletti con zucchina siciliana e speck in forno.

Immagine del contest Pasta al forno

Pasta al forno

di

unchiccodichef

Immagine del contest Pasta al forno

Pasta al forno

Anelletti con zucchina siciliana e speck in forno.

Ingredienti

2

Porzione

zucchina siciliana

1

pomodoro

1

cipolla

1

speck a fette

q.b.

formaggio

q.b.

Procedimento

1 di 4

In una pentola bollire la zucchina tagliata a a rondelle, con il pomodoro e la cipolla. Quando saranno cotti frullare e ridurre a crema.

2 di 4

Cuocere gli anelletti in abbondante acqua e scolare nella crema di zucchine.

3 di 4

Mantecare con formaggio.

4 di 4

In un pirottino adagiare due fette di speck e inserire al centro la pasta, richiudere. Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti. Lasciar riposare e rovesciare lo stampo nel piatto.

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