STEP 1

Lessare i broccoli e lasciare la loro acqua per cuocervi la pasta.

STEP 2

Tostare le noci e metterle da parte.

STEP 3

Tritare finemente cipolla, aglio e peperoncino e soffriggere aggiungendo per ultimo metà noci.

STEP 4

Mettere nel mixer i broccoli, le noci, il basilico e il pecorino. Azionare fino ad ottenere un composto non troppo fine e unire al soffritto.

STEP 5

Scolare la pasta e unirla al condimento, aggiungere le restanti noci, qualche foglia di basilico e il pecorino.

STEP 6

Servire.