STEP 1

Stufate la cipolla tritata e mettetela da parte.

STEP 2

Tostate il riso con l’olio evo, sfumate con il vino, aggiungete il brodo e la cipolla messa precedente da parte. Fate andare la vostra pentola a pressione fino a cottura ultimata.

STEP 3

A questo punto aprite, aggiungete il burro freddo a tocchetti e il parmigiano.Coprite per 5 minuti, quindi mescolate e servite.