Tortelloni Finimodena1912 radicchio e speck al burro Philadelphia e porro
Tortelloni Finimodena1912 radicchio e speck al burro Philadelphia e porro
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Tortelloni500 g
Burro150 g
Philadelphia140 g
Speck80 g
Radicchio80 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Fai sciogliere il burro in ina padella grande, aggiungi il porro tagliato a coltello e successivamente lo speck tagliato a fiammifero e fai cuocere a fiamma bassa per circa 2'
STEP 2
Aggiungi il Philadelphia e fallo sciogliere Nel frattempo cuoci i tortelloni in abbondante acqua salata e al 3' tirali direttamente nella padella, aggiungi il radicchio, tagliato a striscioline piccolissime, un pochino di acqua di cottura , e cuoci
STEP 3
cuoci per unaltro minuto Spadella e impiatta aggiungendo altro porro e una girata di pepe fresco... Buon appetito Mondo
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