Penne alla carbonara a modo mio
Penne alla carbonara a modo mio
Introduzione
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Ingredienti
penne rigate450 g
uova3
sale finoq.b.
pepeq.b.
formaggio grattugiatoq.b.
pancetta dolce1
oppure guancialeq.b.
Procedimento
STEP 1
Ora in un piatto mettiamo le uova,un po di sale fino,pepe,e una bella manciata di formaggio grattugiato, con una forchetta iniziamo a mescolare fino a quando non si sarà formata una crema
STEP 2
Quando le penne saranno cotte mettiamo la cremina che abbiamo preparato prima,mescoliamo bene e possiamo finalmente assaggiare la carbonara a modo mio
STEP 3
L'olio che si forma lo mettiamo nella cremina di uova che abbiamo preparato mescoliamo per bene e aspettiamo che le penne arrivano alla loro cottura
STEP 4
Come prima cosa mettiamo in una pentola dell'acqua e facciamo bollire,
STEP 5
Prendiamo un tegame piccolo e mettiamo la pancetta la facciamo diventare croccante
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Ciao a tutti mi chiamo Elvira, amo cucinare da quando ero bambina, infatti ho un canale youtu.be di cucina, se vi fa piacere potete seguirmi,sia su youtu.be,Facebook e istagram, grazie mille a tutti,spero che le mie ricette vi piacciono grazie mille a tutti 😍#cucinainsiemeaelvira
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