STEP 1

Per prima cosa prendete una padella ampia e mettete la besciamella ( usiamo oggi quella da noi preparata in precedenza), fatela cuocere qualche minuto giusto per stemperarla.

STEP 2

Nel frattempo mettete a bollire l'acqua con sale per la cottura successiva dei Tortellini.

STEP 3

Aggiungete poi nella padella il Salmone selvaggio fatto a pezzetti ( oggi usiamo quello da noi precedentemente già preparato), mescolate bene per 2/3 minuti.

STEP 4

Nel frattempo versate i tortellini nella pentola e fateli cuocere per 2 minuti, appena galleggiano tutti in superficie, spengete.

STEP 5

Con un mestolo a maglie, prelevate i tortellini e aggiungeteli nella padella con il condimento.

STEP 6

Mantecate per qualche secondo.

STEP 7

Servite i Tortellini prosciutto crudo gluten free con una spolverata di prezzemolo fresco.