Tortellini al prosciutto crudo con crema di parmigiano
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Ingredienti
Tortellini Prosciutto Crudo Fini250 g
Parmigiano300 g
Panna Fresca200 g
saleq.b.
noce moscataq.b.
Procedimento
STEP 1
In un pentolino versare la panna, il parmigiano e scaldare a fiamma bassa.
STEP 2
Mischiare continuamente con una frusta fino a far sciogliere il parmigiano (circa 5 minuti).
STEP 3
Condire con noce moscata e mischiare il tutto fino a ottenere una crema e metterla da parte.
STEP 4
Sbollentare i tortellini al prosciutto crudo FINI in acqua salata per pochi minuti.
STEP 5
Scolare e condire con una dose generosa di crema al parmigiano.
STEP 6
Mantecare bene e servire!
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