Tortiglioni primaverili
Tortiglioni primaverili
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Burro20Ā g
Fagiolini150Ā g
Broccoli100Ā g
Carote50Ā g
Sedano50Ā g
Olioq.b.
Tortiglioni200Ā g
Gorgonzola50Ā g
Parmigianoq.b.
Procedimento
STEP 1
Lessare in acqua salata le verdure. Frullarle con il minipimer aggiungendo un filo d'olio. Tenere da parte qualche fagiolino intero.
STEP 2
In una padella fare sciogliere il burro e aggiungere la purea ottenuta dalle verdure.
STEP 3
Cuocere la pasta e aggiungerla al condimento. Aggiungere i fagiolini interi, mantecare con gorgonzola e parmigiano.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Ciao! Sono un appassionato di cucina da senpre... Ultimamente sono anche una buona forchetta š š La mia specialitĆ una volta riguardava i dolci.. ora invece sono i primi piatti, mi diverto a creare abbinamenti nuovi per paste e risotti.
Domande e recensioni