Tortellini con sugo di polpette
Tortellini con sugo di polpette
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
la prima cosa da fare sono le polpette unendo insieme al macinato tutti gli ingredienti,una volta fatto l'impasto formare le polpette ungendo un po' le mani con dell'olio si metteranno in frigo e nel frattempo si prepara il sugo facendo un trito di cipolla e carota si fa soffriggere un po' nell'olio e dopo si aggiunge la passata di pomodoro unire l'origano e il sale come inizia il leggero bollore si aggiungono le polpette,mescolare con cura e cuocere per almeno un paio di ore,una volta cotti anche i tortellini condire con il sugo e servire con formaggio grattugiato
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Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente
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