Mezze maniche con crema di pecorino romano, crema di broccolo romano e alici 🤗
Mezze maniche con crema di pecorino romano, crema di broccolo romano e alici 🤗
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
mezze maniche350 g
broccolo romano pulito300 g
filetti di acciughe sott'olio o sottosale10
pecorino romano grattugiato fresco200 g
latte250 ml
Procedimento
STEP 1
Lessate il broccolo, scolatelo e tenetelo da parte, nel frattempo in una padella antiaderente mettete l'olio e fate soffriggere l'aglio buttate i pezzetti di broccolo fatelo insaporire insieme ai filetti di acciughe, schiacciate il più possibile...
STEP 2
Nel frattempo che lessate le mezze maniche, scaldate il latte e versate il pecorino grattugiato, formate una crema, scolate al dente la pasta e buttate nella padella, aggiungere il composto latte/ pecorino, mescolate.
STEP 3
Aggiungere sale se occorre e di pepe nero. Buon Appetito 🤗
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