STEP 1

In una padella mettere una noce di burro e una volta sciolto far soffriggere uno scalogno a pezz, poi aggiungere i piselli.

STEP 2

Poi aggiungere i funghi tagliati a pezzi.

STEP 3

Aggiustare di sale e di pepe.

STEP 4

Cotti I tortelli farli saltare nel condimento aggiungendo altro pepe, prezzemolo e parmigiano grattugiato.