Tortelli ripieni di carne con piselli e funghi
Tortelli ripieni di carne con piselli e funghi
Difficoltà Facile
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Ingredienti
Tortelli ripieni di carne250Â g
Burro1Â noce
Piselliq.b.
Funghi pleurotusq.b.
Sale e pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella mettere una noce di burro e una volta sciolto far soffriggere uno scalogno a pezz, poi aggiungere i piselli.
STEP 2
Poi aggiungere i funghi tagliati a pezzi.
STEP 3
Aggiustare di sale e di pepe.
STEP 4
Cotti I tortelli farli saltare nel condimento aggiungendo altro pepe, prezzemolo e parmigiano grattugiato.
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