Ricetta Torta salata con zucchine e speck di Passion_foods_

Torta salata con zucchine e speck

Torta salata con zucchine e speck

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Le Torte salate sono semplici, veloci e sempre diverse! Con un rotolo di pasta sfoglia zucchine e dello speck porterete in tavola un piatto gustoso

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavate le zucchine, spuntatele alle estremità e tagliatele poi a fette. Mettete le zucchine in una padella con uno spicchio d’aglio e l’olio evo e lasciatele cuocere per 10 minuti. In ultimo regolate di sale.

STEP 2

In una ciotola sbattete l’uovo con un pizzico di sale, la panna e il parmigiano grattugiato. Preriscaldate il forno a 180°. Foderate una teglia di 26 cm di diametro con della carta da forno e stendete sopra la pasta sfoglia.

STEP 3

Distribuiteci sopra le zucchine (eliminate prima lo spicchio d’aglio). distribuite lo speck sopra le zucchine. Ora versate il composto di uova e panna.

STEP 4

Ripiegate il bordo della pasta sfoglia tutt’intorno e spennellatelo con dell'uovo. Fate cuocere la Torta salata con zucchine e speck nel forno già caldo a 180°per 18-20 minuti. Una volta cotta lasciatela intiepidire qualche minuto e poi servite.

Lo chef consiglia:
Potete arricchire la vostra ricetta con del formaggio emmental grattuggiato grossolanamente da aggiungere al composto di uova e panna.
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Mi chiamo Anna, cucinare mi fa stare bene e sono sempre felice quando assaggio i piatti che preparo per la mia famiglia, per i miei amici e ovviamente per me stessa!! Amo perdermi nelle fasi di rito del tagliare, mescolare e assaggiare, quando sono in cucina il tempo vola via in un baleno.

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