STEP 1

In una ciotola mescola ricotta, uova, parmigiano e latte. Aggiungi sale e pepe.

STEP 2

Nel frattempo cuoci i Carciofi di Orgel, comodissimi da tenere sempre in freezer perché sono già puliti e pronti da usare.

STEP 3

Unisci i carciofi al composto e amalgama bene.

STEP 4

Srotola la pasta sfoglia nella teglia con la sua carta forno e bucherella il fondo con una forchetta.

STEP 5

Versa il ripieno e livella. Se vuoi aggiungi qualche carciofo anche sopra.

STEP 6

Ripiega leggermente i bordi verso l’interno.

STEP 7

Cuoci in forno statico a 180°C per 35–40 minuti, finché la superficie è dorata.