Torta rustica con patate, carciofi, pancetta e provola

Torta rustica con patate, carciofi, pancetta e provola

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Alcuni degli ingredienti più amati dagli italiani, patate, pancetta, carciofi e provola, racchiusi insieme in una croccante base di pasta sfoglia. Una volta scoperta questa ricetta così facile, veloce e golosa non potrete più farne a meno!

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Procedimento

STEP 1

In una padella con un filo d'olio evo, un pizzico di sale e pepe, rosolare i carciofi tagliati a fettine sottili e tenere da parte. Stendere un rotolo di pasta sfoglia in uno stampo con la sua carta da forno e bucherellare con una forchetta ed aggiungere i carciofi cotti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta rustica con patate, carciofi, pancetta e provola

STEP 2

Aggiungere le patate precedentemente lessate tagliate a fette sottili, la pancetta tagliata a striscioline, la provola a cubetti ed il parmigiano. Chiudere i bordi sigillandoli bene creando un bordo.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Torta rustica con patate, carciofi, pancetta e provola

STEP 3

Spennellare i bordi con un tuorlo sbattuto e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° C per 30 minuti.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Torta rustica con patate, carciofi, pancetta e provola

STEP 4

Servire!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Torta rustica con patate, carciofi, pancetta e provola

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