Gattuccio con fagilini in umido
Gattuccio con fagilini in umido
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Puliamo i fagiolini e sciacquare bene
STEP 2
In una padella bella alta e capiente mettiamo, olio e uno spicchio di aglio tritato e rosoliamo
STEP 3
Abbassiamo la fiamma e inseriamo i pomodori pelati fatti a cubetti e facciamo cuocere un 6/7 minuti. A questo punto mettiamo dentro i fagiolini il sale e il pepe e continuiamo la cottura per altri 1015 minuti. Mettiamo il coperchio e giriamo di tanto in tanto per non far bruciare il pomodoro
STEP 4
Passati i 15 minuti mettiamo il gattuccio porzionato a pezzetti e cuciniamo per circa altri 1015 minuti sempre con coperchio e rigirare di tanto in tanto
STEP 5
Quando il pesce risulterà bello morbido potete sporzionare e servire! Buon appetito 😋
Lo chef consiglia:
Se piace quella nota di piccante potete usare un pizzico di peperoncino ma soltanto se non ci sono bambini 😉
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Sono un padre e marito a cui piace dilettarsi tra i fornelli, adoro le antiche ricette della mia terra, la Sicilia ma anche di tante altre regioni!
Presente in
Domande e recensioni