STEP 1

Mettere l olio in un contenitore strtto e lungo

STEP 2

Mettere l uovo intero con la chiara dentro l olio

STEP 3

Mettere la senape (facoltativo)

STEP 4

Due pizzichindi sale

STEP 5

Mettere l aceto un cucchiaio colmo

STEP 6

Mettere il succo di limone

STEP 7

Col frullatore a immersione partire centrando l’uovo e continuare via via a sollevarsi