STEP 1

Pulire gli spinaci e metterli in una pentola con pochissima acqua e sale e cuocerli per una decina di minuti. Nel frattempo in una ciotola amalgamare la ricotta, il parmigiano, l’uovo. Appena cotti gli spinaci, strizzarli, sminuzzarlo ed inserirli nella ciotola, mescolando ed aggiustare di sale.

STEP 2

Rivestire uno stampo con la pasta sfoglia adagiata sulla sua carta forno, bucherellarla ed inserire il composto, ripiegare i bordi e cuocere in forno a 180 gradi