STEP 1

Lavate gli spinaci, tamponateli , ponete sul fuoco una padella capiente con il burro e lo spicchio di aglio in camicia , fate cuocere gli spinaci , aggiungete un pizzico di sale ed una volta cotti fateli intiepidire, se in cottura rilasciassero poca acqua ne potete aggiungere un mestolo .

STEP 2

Fate rosolare la salsiccia sminuzzata in una padella con un filo di olio senza farla seccare , deve restare morbida…In una ciotola , aggiungete gli spinaci tritati , la ricotta, il parmigiano, l’uovo , il prosciutto tagliato a listarelle , la salsiccia , amalgamate tutto .

STEP 3

In una pirofila tonda stendete la sfoglia poggiandola su della carta forno , ponete il ripieno al centro e distribuitelo uniformemente, infornate a 180 gradi in forno ventilato per 35/40 minuti. Servite , condividete e Buon Appetito!