STEP 1

Tagliare a due il pane del tramezzino (avremo un quadrato di circa 12 cm per lato)

STEP 2

Unire la mozzarella con il sugo in una ciotola

STEP 3

Farcire al centro del pane con la farcia

STEP 4

Piegare in due il pane, e tagliare con un bicchiere o un coppapasta

STEP 5

Stringere bene i bordi

STEP 6

Sbattere due uova e passare il panzerottino nell'uovo

STEP 7

Successivamente passarlo nel pangrattato

STEP 8

Friggere in olio caldo e servire!

STEP 9

In alternativa, cuocere nel forno o in friggitrice ad aria fino a completa doratura

STEP 10

Mangiare!