Torta Pecorara
Torta Pecorara
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Ingredienti
- PER IL RIPIENO
Pomodori rossiq.b.
Saleq.b.
Origanoq.b.
Procedimento
STEP 1
In un robot mixare burro, ricotta, farina e sale fino ad ottenere un impasto simile alla frolla. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per 2 ore
STEP 2
Prendere l'impasto e stenderlo in una teglia precedentemente unta. Mettere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti
STEP 3
Levare dal forno e distribuire in superficie fettine di pomodori rossi e maturi. Cospargerli con un pizzico di sale, con il grana grattugiato e con l'origano
STEP 4
Rimettere in forno per circa 40 minuti
STEP 5
Si può mangiare calda oppure fredda. Buon appetito!
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Ciao! Mi chiamo Gianna e sono capitata in questo bellissimo posto grazie alla passione che ho per la cucina. Vivo in Veneto nel Delta del Po, ho un marito e due figli che sono i miei giudici a tavola e che apprezzano quello che preparo loro. Inizia così questa inaspettata nuova avventura
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