STEP 1

Sbucciare e tagliare i peperoni, metterli in padella con un filo d’olio e lasciarli cuocere per 5-7 minuti.

STEP 2

In una ciotola unire ricotta, parmigiano, le uova, lo yogurt, sale e pepe e mescolare con una frusta.

STEP 3

Aggiungere i peperoni ormai freddi nel composto precedente e amalgamare bene, mettere il composto sulla pasta sfoglia e decorare con pomodorini tagliati a metà e origano. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.